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たくあんとカリカリ梅の和風ポテトサラダ レシピ・作り方
「たくあんとカリカリ梅の和風ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.36(10)
たくあんとカリカリ梅のポリポリとした食感が楽しい、和風のポテトサラダです。隠し味にめんつゆを入れることで、ポテトサラダが和風に仕上がりますよ。トッピングののりの香りがさらにおいしさを引き立ててくれます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- じゃがいも (計250g)2個
- たくあん50g
- カリカリ梅6個
- 小ねぎ (小口切り)20g
- ロースハム4枚
- (A)
- マヨネーズ大さじ3
- めんつゆ大さじ1
- 塩こしょうひとつまみ
- トッピング
- のり (刻み)適量
手順
- 準備じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
- 1たくあんは5mmの角切りにします。カリカリ梅は種を取り除き、みじん切りにします。小ねぎは小口切りにします。
- 2じゃがいもは一口大に切ります。
- 3ロースハムは1cmの角切りにします。
- 4耐熱ボウルに2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。温かいうちにマッシャーでつぶし、粗熱を取ります。
- 51、3、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 6器に盛り付け、のりをのせて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食 材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たくあんは、お好みの漬け物で代用可能です。
塩こしょうは、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
10人の平均満足度
