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アボカドのにんにく卵黄ソースがけ　レシピ・作り方

「アボカドのにんにく卵黄ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.30(5)
黄身を無駄なく使った、アボカドのにんにく卵黄ソースがけです。ゆで卵の白身の中にアボカドを入れ、黄身のソースをかけました。黄身をくり抜いても、ソースに使うので無駄がありません。ちょっとしたおかずにもおつまみにもなりますので、是非お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備アボカドは皮を剥き、種を取っておきます。
  • 1鍋に水、塩、卵を入れ中火にかけます。沸騰してから7分茹で、お湯を切ます。
  • 21を冷水に入れ、殻を剥きます。
  • 3縦半分に切り、白身と黄身に分けます。
  • 4アボカドは1cm角に切り、レモン汁をかけます。
  • 5ボウルに3の黄身を入れ、潰し、(A)を加えて混ぜます。
  • 63の白身に4を盛り付け、5とパプリカパウダーをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。アボカド以外でも、エビやカニカマなどを白身に乗せても、美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.30
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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