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アボカドのにんにく卵黄ソースがけ　レシピ・作り方

「アボカドのにんにく卵黄ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.30
(5)

黄身を無駄なく使った、アボカドのにんにく卵黄ソースがけです。ゆで卵の白身の中にアボカドを入れ、黄身のソースをかけました。黄身をくり抜いても、ソースに使うので無駄がありません。ちょっとしたおかずにもおつまみにもなりますので、是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 アボカドは皮を剥き、種を取っておきます。
  2. 1 鍋に水、塩、卵を入れ中火にかけます。沸騰してから7分茹で、お湯を切ます。
  3. 2 1を冷水に入れ、殻を剥きます。
  4. 3 縦半分に切り、白身と黄身に分けます。
  5. 4 アボカドは1cm角に切り、レモン汁をかけます。
  6. 5 ボウルに3の黄身を入れ、潰し、(A)を加えて混ぜます。
  7. 6 3の白身に4を盛り付け、5とパプリカパウダーをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。アボカド以外でも、エビやカニカマなどを白身に乗せても、美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
5人の平均満足度
たべれぽの写真
ねこ暮らし
ねこ暮らし
2022.9.25
オシャレでちゃんと美味しくて満足しました。 また作りたい1品の1つです。
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2019.11.26
手軽度：9 美味度：9
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2019.4.26
まろやかでコクがあって かわいい卵レシピです☺️
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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