しいたけの和風豆乳クリームパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備しいたけは軸を切り落としておきます。 パセリは細かく刻んでおきます。
• 1鍋にお湯を沸騰させ、塩を溶かしたらスパゲティをゆでます。パッケージの表記より1分短くゆで、お湯を切ります。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3玉ねぎはみじん切りにします。
• 4しいたけは粗みじん切りにします。
• 5(A)をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
• 6中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を炒めます。
• 7香りが立ってきたら3を入れ、中火でしんなりとするまで炒めたら4をいれ、中火でさらに炒めます。
• 8しいたけがしんなりとしてきたら5を入れ、ひと煮立ちさせます。
• 9少しとろみがついてきたら1を入れ、全体に絡めて火から下ろします。
• 10器に盛り付け、パセリを散らして完成です。