カマンベールチーズケーキ レシピ・作り方
「カマンベールチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カマンベールが入った、しっとりおいしいチーズケーキのご紹介です。よく冷やして召し上がっていただくと、とてもおいしいですよ。材料を混ぜて焼くだけなので、とても簡単にお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：160分
費用目安：600円前後
材料(1台分(直径18cm丸型）)
作り方
- 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを160℃に予熱しておきます。
- 1. カマンベールチーズの外側の硬い部分を切り落とします。
- 2. 耐熱ボウルに1、クリームチーズ、サワークリームを入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで20秒程、やわらかくなるまで加熱します。
- 3. 砂糖を加えてホイッパーで混ぜ、なじんだら卵黄と卵を入れて混ぜます。
- 4. 生クリームとレモン汁を入れてホイッパーで混ぜ、薄力粉をふるい入れてさらに混ぜます。
- 5. 濾し器で濾します。
- 6. 型に生地を流し入れ、型の底から2cm程の高さになるようにお湯を張り、160℃のオーブンで50分湯せん焼きします。中まで火が通ったら取り出します。型のまま粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
- 7. 型から取り外して完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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