粗挽き黒こしょうで スパイシーポキ丼 レシピ・作り方

「粗挽き黒こしょうで スパイシーポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、スパイシーなサーモンのポキ丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりのサーモンと濃厚なアボカドを粗挽き黒こしょうが効いたスパイシーなタレで和え、さっぱりとした酢飯にのせました。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. アボカドは種と皮を取り除いておきます。
  2. 1. アボカドは一口大に切ります。
  3. 2. きゅうりはヘタを切り落とし、みじん切りにします。紫玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. サーモンは一口大に切ります。
  5. 4. 耐熱ボウルに(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒加熱し、粗熱を取ります。
  6. 5. 1、2、3を加えて味がなじむまでよく和えます。
  7. 6. ボウルに酢飯の材料を入れて、しゃもじで切るようにふっくらと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  8. 7. 器に6をよそい、サラダ菜と5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

紫玉ねぎの辛味を生かすために水にさらさずに和えていますが、辛味が苦手な方は5分ほど水にさらし、しっかりと水気を切ってからお使いください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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