粗挽き黒こしょうで スパイシーポキ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは種と皮を取り除いておきます。
2. 1. アボカドは一口大に切ります。
3. 2. きゅうりはヘタを切り落とし、みじん切りにします。紫玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. サーモンは一口大に切ります。
5. 4. 耐熱ボウルに(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒加熱し、粗熱を取ります。
6. 5. 1、2、3を加えて味がなじむまでよく和えます。
7. 6. ボウルに酢飯の材料を入れて、しゃもじで切るようにふっくらと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
8. 7. 器に6をよそい、サラダ菜と5を盛り付けて完成です。