ベーコンときのこのガーリックバター炒め レシピ・作り方

「ベーコンときのこのガーリックバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこをたっぷりといただける、簡単な炒め物のご紹介です。ベーコンの旨味にガーリックしょうゆがとてもよく合い、ついついお箸が進んでしまいます。お弁当やごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • しめじ 50g
  • しいたけ 3個
  • ベーコン (ブロック) 50g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • 有塩バター 15g

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにします。
  2. 2. ベーコンは短冊切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けてきたら、1、2を入れ、しめじとしいたけがしんなりするまで炒めます。
  4. 4. 中火のまま①を入れ、全体に味が馴染むように炒め、火が通ったら器に盛り付け出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はしめじとしいたけを使用しましたが、えのきやエリンギなど他のきのこを入れていただいても、おいしくお召し上がりいただけます。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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