おうちでできる 時短で自家製和風キムチ レシピ・作り方

「おうちでできる 時短で自家製和風キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手軽な材料で作れる自家製キムチはいかがでしょうか。顆粒和風だしと塩麹を入れることで、まろやかながらもしっかりとした味付けになります。出来上がったものは、そのままお召し上がりいただいても、炒め物などにしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

調理時間:150分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. りんごは皮をむき、芯の部分を取り除いておきます。
  2. 1. りんごはすりおろします。
  3. 2. 白菜に塩をふりかけ、全体になじみ、水分がでるまでしっかりと5分程度揉み込み、5分程度おきます。
  4. 3. 水で塩を洗い流し、水気を絞ります。
  5. 4. ボウルに1とキムチペーストの材料を入れ、全体によくなじむように混ぜ合わせます。
  6. 5. 3を一枚ずつめくり、4をまんべんなく塗ります。
  7. 6. ジッパー付き保存袋に入れ、空気を抜き、冷蔵庫で2時間程度味が染み込むまでおきます。
  8. 7. お好みの大きさに切ってお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

キムチペーストを塗るときは、白菜を一枚ずつめくり、まんべんなくぬってください。お好みで塩辛などを入れてもおいしくお召し上がりいただけます。 キムチペーストを塗るときにビニール手袋を着用してください。

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