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イカのスイートチリソース炒め レシピ・作り方
「イカのスイートチリソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(5)
ピリ辛のスイートチリソースが効いたイカと野菜の炒め物です。ニンニクの香ばしい風味が食欲をそそる一品です。普段の食事にはもちろん、お弁当に入れても美味しくお召し上がりいただけます。美味しいですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取っておきます。
- 1きくらげはたっぷりの水で戻し、下の硬い部分を切り落とし、半分に切ります。ピーマンは乱切りにします。
- 2イカは1cm幅の斜め切りにします。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で炒めます。
- 5イカに火が通ったら、1を加えて中火でサッと炒めます。
- 6ピーマンに火が通ったら、3を入れて炒め合せます。
- 7器に6を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
イカの皮はキッチンペーパー等を使って剥くと、剥きやすくなります。すりおろしニンニクの量は調整して下さい。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
5人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
