そうめんで オリーブとベーコンのアラビアータ風 レシピ・作り方

「そうめんで オリーブとベーコンのアラビアータ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そうめんでオリーブとベーコンのアラビアータ風のご紹介です。オリーブの食感とベーコンのうまみがそうめんによく合います。忙しい時のランチやディナーにおすすめの一品です。ささっと簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 100g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • ベーコン (厚切り、ハーフ) 80g
  • ブラックオリーブ (種なし) 4個
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1
  • カットトマト缶 150g
  • コンソメ顆粒 小さじ1.5
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バジル (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. ブラックオリーブは薄切りにします。
  3. 3. ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを加えてパッケージの表記時間通りにゆで、流水でよく洗い、ザルにあげて水気を切ります。
  5. 5. 弱火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
  6. 6. ニンニクの香りが立ったら2、3を加えて中火で炒めます。
  7. 7. 油が全体に回ったらカットトマト缶、コンソメ顆粒を加えて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら4を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 8. お皿に盛り付けバジルを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ベーコンはハムでも代用できます。 コンソメ顆粒の分量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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