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レシピを分かりやすくご紹介!

おかずにぴったり!コクうまネギ塩豚炒め

「おかずにぴったり!コクうまネギ塩豚炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯のおかずにぴったりな、ネギ塩炒めです!味付けも行程もシンプルなので、時間がない時にもパパッと作れてオススメです。ラーメンに合う味付けなので、ラーメンのトッピングなどにもぴったりです。お好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【人数】
2人前

【材料】
豚バラ肉 200g
白ネギ 1本
にら 3本
青梗菜 1束
人参 1本
もやし 50g
ごま油 大さじ2
①塩    適量
①黒胡椒      適量
①鶏がらスープの素 大さじ1
①料理酒      大さじ1
①水 大さじ2
【手順】
1.野菜と豚肉をそれぞれ一口大にスライスします。
2.ごま油を熱したフライパンで、まずは豚肉と人参を炒め、豚肉の色が変わってきたら、他の野菜も入れて炒めます。
3.全体的にしんなりしてきたら、①の調味料を入れて強火で一気に炒めます。
4.仕上げに白ゴマとごま油を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

お好きな野菜を切って炒めるだけなので、とってもシンプルです。調味料を入れたら、野菜の水分が出すぎてしまう前に、強火で一気に手早く炒めましょう。最後にゴマ油を回しかけることで、ゴマの香ばしい香りが引き立ちます。

たべれぽ

たべれぽ
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ふじわらさん
2017年04月24日

冷蔵庫にあった残り野菜で作りました。本当に美味しくてパクパク食べました。簡単だし、またお野菜が残ってる時に作ります。

コメント

山崎 かおる
山崎 かおる
私は残り野菜に卵も加えて作ってみました。美味しく出来ました👌
2ヶ月前
Kubota  Natsumi
Kubota Natsumi
美味しくできました!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!美味しくお召し上がり頂けたようで嬉しいです!野菜もたっぷりとれて簡単なので、また是非作ってみてくださいね♪
6ヶ月前

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