料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

おかずにぴったり!コクうまネギ塩豚炒め

「おかずにぴったり!コクうまネギ塩豚炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯のおかずにぴったりな、ネギ塩炒めです!味付けも行程もシンプルなので、時間がない時にもパパッと作れてオススメです。ラーメンに合う味付けなので、ラーメンのトッピングなどにもぴったりです。お好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚バラ肉       200g
白ねぎ        1本
にら         1束
チンゲン菜      1束
にんじん       1本
もやし        50g
ごま油        大さじ2
塩          適量
黒こしょう      適量
鶏がらスープの素   大さじ1
料理酒        大さじ1
水          大さじ2

【手順】
1. 野菜と豚肉をそれぞれ一口大にスライスします。
2. ごま油を熱したフライパンで、まずは豚肉と人参を炒め、豚肉の色が変わってきたら、他の野菜も入れて炒めます。
3. 全体的にしんなりしてきたら、①の調味料を入れて強火で一気に炒めます。
4. 仕上げに白ゴマとごま油を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

お好きな野菜を切って炒めるだけなので、とってもシンプルです。調味料を入れたら、野菜の水分が出すぎてしまう前に、強火で一気に手早く炒めましょう。最後にゴマ油を回しかけることで、ゴマの香ばしい香りが引き立ちます。

たべれぽ

たべれぽ
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スッチー
2017年06月07日

息子のリクエストで2回目でした。
野菜嫌い嫌いの子ですがこれは美味しかったみたいで
たくさん作ってほしいといわれて作りました。

たべれぽ
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Tomohiro Yamamoto
2017年05月29日

塩は入れずに鶏ガラスープの素の塩分のみ。ぼくにはちょうどいい塩加減になりました。😛
バラは豚コマ、青梗菜は小松菜で代用です。肉は柔らかく、野菜はシャキシャキに仕上がりとても美味しかったです。

たべれぽ
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ふじわらさん
2017年04月24日

冷蔵庫にあった残り野菜で作りました。本当に美味しくてパクパク食べました。簡単だし、またお野菜が残ってる時に作ります。

コメント

ナオカナママ
ナオカナママ
明日の晩ごはんに作ろうかと思います!でも小間ですけど~(゜ロ゜)
3週間前
山崎 かおる
山崎 かおる
私は残り野菜に卵も加えて作ってみました。美味しく出来ました👌
4ヶ月前
Kubota  Natsumi
Kubota Natsumi
美味しくできました!
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!美味しくお召し上がり頂けたようで嬉しいです!野菜もたっぷりとれて簡単なので、また是非作ってみてくださいね♪
8ヶ月前

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