豚肉ときゅうりのわさび醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1 きゅうりは麺棒でたたき、一口大に切ります。
3. 2 トマトは一口大に切ります。
4. 3 豚肩ロースは5cm幅に切ります。
5. 4 ボウルに(A)を入れ、わさびが溶けるまで混ぜます。
6. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ色が変わるまで炒め、1、2を入れきゅうりに火が通るまで炒めます。
7. 6 4を入れ、全体に味がなじみ豚肩ロースに火が通ったら炒めたら火から下ろし、器に盛り付け完成です。