じゃこと梅干しの炊き込みごはん レシピ・作り方

「じゃこと梅干しの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちりめんじゃこと梅干しの炊き込みごはんのご紹介です。ちりめんじゃこの旨味と梅干しの酸味がマッチした、やさしい味わいの一品です。爽やかな香りの大葉でさっぱりといただけますよ。少ない調味料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • 大葉 5枚
  • ちりめんじゃこ 40g
  • 梅干し 3個
  • 適量
  • ①白だし 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1

作り方

  1. 準備. 米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 梅干しは種を取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. 炊飯器に米、①を加え、水を2合の目盛りまで入れ、ちりめんじゃこ、梅干しを加えて混ぜ炊飯します。
  4. 3. 炊き上がったら、1を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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