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じゃこと梅干しの炊き込みごはん レシピ・作り方
「じゃこと梅干しの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.58(61)
ちりめんじゃこと梅干しの炊き込みごはんのご紹介です。ちりめんじゃこの旨味と梅干しの酸味がマッチした、やさしい味わいの一品です。爽やかな香りの大葉でさっぱりといただけますよ。少ない調味料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 梅干しは種を取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1大葉は千切りにします。
- 2炊飯器に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、ちりめんじゃこ、梅干しを加えて混ぜ合わせ、炊飯します。
- 3炊き上がったら1を入れて混ぜ合わせます。
- 4お茶碗によそい完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
61人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
梅干しのさわやかな酸味とシソの香りが特徴の、さっぱりとした炊き込みごはんです。ちりめんじゃこの旨味と程よい塩気が効いていて、暑い季節にぴったり。お好みで白だしを多めにすると味わい深くなります。ごまや刻み海苔をのせて食べるのがおすすめ。ひじきやわかめを加えてアレンジするのも◎。とても簡単に作れて、子供から大人まで楽しめる優しい味わいの一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です 。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
