鶏肉と紫玉ねぎのエスニック唐辛子炒め レシピ・作り方

「鶏肉と紫玉ねぎのエスニック唐辛子炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生の赤唐辛子を使った、ピリッと辛い鶏肉と紫玉ねぎのエスニック炒めはいかがでしょうか。彩りがよく、 食卓が華やかになる一品です。ナンプラーの風味がクセになるピリ辛の味付けでごはんが進みますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • 紫玉ねぎ 150g
  • ブロッコリー 50g
  • 赤唐辛子 (生) 2本
  • ①ナンプラー 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1. 紫玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. ブロッコリーは小房に分けます。
  3. 3. 赤唐辛子はヘタを切り落とし、斜め半分に切ります。
  4. 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、3、4を入れて鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
  6. 6. 1、2、①を入れて中火で炒め、鶏もも肉とブロッコリーに火が通ったら火から下ろします。
  7. 7. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

赤唐辛子は、鷹の爪や鷹の爪輪切りでも代用いただけます。 ナンプラーの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ