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レシピを分かりやすくご紹介!

イチジクジャム

「イチジクジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘い酸味が美味しいイチヂクをたっぷり使ったイチジクジャムのご紹介です。ヨーグルトにかけて食べても良し、パンやスコーンにつけても美味しくお召し上がりいただけます!とても簡単なので、ぜひご自宅で手作りジャムを作ってみてください!
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調理時間 40分

材料・作り方

【材料】 4人前
イチジク     4個
グラニュー糖   100g
レモン汁     大さじ1.5

【手順】
1. 
洗ったイチジクの皮を剥き、縦に4つ割りにします。
2. 鍋にイチジクとグラニュー糖の半分を入れます。ヘラで軽く混ぜながら中火で焦げない様に加熱します。
3. グラニュー糖が完全に溶けて沸騰したら残りのグラニュー糖とレモン汁を加え、アクを取りながらとろっとするまで煮詰めます。ヨーグルトにトッピングしたり、パンにつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・レモン汁はお好みで調整して下さい。
・冷蔵庫で保存する場合は、清潔な容器に入れ、1週間を目処にお召し上がりください。
・グラニュー糖が用意できない場合は、三温糖等別の砂糖でも代用いただけます。
・煮詰め具合はお好みで調整してください。

たべれぽ

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