缶詰で簡単 イワシの卵とじ丼　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. イワシの缶詰はイワシと煮汁に分けておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 三つ葉は1cm幅に切ります。
4. 3. イワシの缶詰の身は半分に切ります。
5. 4. 卵は溶きほぐします。
6. 5. フライパンに(A)と1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で煮ます。
7. 6. 3を入れて中火でひと煮立ちさせ、4を回し入れます。卵が半熟状になるまで強火で煮てたら火から下ろします。
8. 7. 丼にごはんをよそい、6を盛り付け、2をのせて完成です。