缶詰で簡単 イワシの卵とじ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 イワシの缶詰はイワシと煮汁に分けておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 三つ葉は1cm幅に切ります。
4. 3 イワシの缶詰の身は半分に切ります。
5. 4 卵は溶きほぐします。
6. 5 フライパンに(A)と1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で煮ます。
7. 6 3を入れて中火でひと煮立ちさせ、4を回し入れます。卵が半熟状になるまで強火で煮てたら火から下ろします。
8. 7 丼にごはんをよそい、6を盛り付け、2をのせて完成です。