おでんリメイク 和風カレーうどん レシピ・作り方

「おでんリメイク 和風カレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おでんのリメイクレシピのご紹介です。おでんの具とスープの旨味を活かして、和風カレーうどんにリメイクしました。とろみのある汁がうどんによく絡み、おいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. おでんのちくわ、おでんの大根、おでんのこんにゃくは一口大に切ります。
  2. 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わったらおでんの煮汁、1を入れて煮ます。
  3. 3. 中火でひと煮立ちさせたらカレールー入れて混ぜ合わせます。豚こま切れ肉に火が通り、カレールーが溶けたらうどんを加え、パッケージの表記通りにゆでます。
  4. 4. 弱火にして水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながら熱します。とろみがついたら、おでんの卵、おでんの結び昆布を加えて熱し、温まったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

カレールーはお好みのものをお使いください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 手順2でアクが出てきたら取り除いてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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