おでんリメイク 和風カレーうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1 おでんのちくわ、おでんの大根、おでんのこんにゃくは一口大に切ります。
2. 2 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わったらおでんの煮汁、1を入れて煮ます。
3. 3 中火でひと煮立ちさせたらカレールー入れて混ぜ合わせます。豚こま切れ肉に火が通り、カレールーが溶けたらうどんを加え、パッケージの表記通りにゆでます。
4. 4 弱火にして水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながら熱します。とろみがついたら、おでんの卵、おでんの結び昆布を加えて熱し、温まったら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。