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おでんリメイク 和風カレーうどん　レシピ・作り方

「おでんリメイク 和風カレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.39(19)
おでんのリメイクレシピのご紹介です。おでんの具とスープの旨味を活かして、和風カレーうどんにリメイクしました。とろみのある汁がうどんによく絡み、おいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1おでんのちくわ、おでんの大根、おでんのこんにゃくは一口大に切ります。
  • 2中火で熱した鍋にサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わったらおでんの煮汁、1を入れて煮ます。
  • 3中火でひと煮立ちさせたらカレールー入れて混ぜ合わせます。豚こま切れ肉に火が通り、カレールーが溶けたらうどんを加え、パッケージの表記通りにゆでます。
  • 4弱火にして水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながら熱します。とろみがついたら、おでんの卵、おでんの結び昆布を加えて熱し、温まったら火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

カレールーはお好みのものをお使いください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 手順2でアクが出てきたら取り除いてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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