新生姜とあさりの混ぜご飯 レシピ・作り方

「新生姜とあさりの混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さわやかな新生姜の風味でいただく、あさりの混ぜご飯はいかがでしょうか。 あさりの旨味がたっぷりと味わえます。あさりの水煮を使うので、お手軽ですよ。 おにぎりにしてお弁当に詰めてもいいですね。簡単に出来るので是非お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)150g
  • あさりの水煮 (正味)30g
  • 新生姜10g
  • 大葉3枚
  • ①あさりの水煮 (汁)大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • ①みりん小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    あさりの水煮は身と汁に分け、汁は大さじ1程取っておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2.
    新生姜は千切りにします。
  4. 3.
    鍋にあさりの水煮、2、①を加え、汁気がなくなるまで中火で加熱します。
  5. 4.
    ごはんに1、3を加え、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器によそい、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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