新生姜とあさりの混ぜご飯 レシピ・作り方
「新生姜とあさりの混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さわやかな新生姜の風味でいただく、あさりの混ぜご飯はいかがでしょうか。あさりの旨味がたっぷりと味わえます。あさりの水煮を使うので、下ごしらえの手間がかからずにお手軽ですよ。おにぎりにしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 150g
- あさりの水煮 (正味) 30g
- 新生姜 10g
- 大葉 3枚
- (A)あさりの水煮 (汁) 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- (A)みりん 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- 白いりごま 適量
作り方
- 準備. あさりの水煮は身と汁に分け、汁は大さじ1程取っておきます。
- 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2. 新生姜は千切りにします。
- 3. 鍋にあさりの水煮、2、(A)を加え、汁気がなくなるまで中火で加熱します。
- 4. ごはんに1、3を加え、混ぜ合わせます。
- 5. 器によそい、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 新生姜がない場合は、生姜でもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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