キャベツとピーマンのふわふわ卵オイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 キャベツ、ピーマンはざく切りにします。
3. 2 フライパンを中火で熱しサラダ油をひき溶き卵を入れ炒めます。半熟状態になったら取り出します。
4. 3 同じフライパンに1を入れて中火で炒めます。
5. 4 キャベツがしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒め合わせます。
6. 5 2を戻し入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。