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旨塩ニラダレのやみつきキャベツ レシピ・作り方
「旨塩ニラダレのやみつきキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりのニラを使った旨塩ダレで、お箸が止まらないおいしさです。ニンニクやごま油の香りも、食欲をそそります。たくさんのキャベツがもりもり食べられますよ。お酒にもよく合うので、おつまみにもぴったりです。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キャベツ 200g
- 塩 ひとつまみ
- ニラダレ
- ニラ 30g
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)酢 大さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 白いりごま 適量
手順
- 準備 キャベツは芯を切り落としておきます。
- 1 キャベツはざく切りにし、ボウルに入れて塩をふって揉みこみ、5分ほどおき、水気を切ります。
- 2 ニラはみじん切りにします。
- 3 別のボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 1に3を加えて、なじむまで混ぜ合わせます。
- 5 器に盛り、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
キャベツを塩で揉んでおくことで、味なじみが良くなります。 鶏ガラスープの素はお好みで調整してください。
たべれぽ
fils0808
2021.8.16
簡単かつ美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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