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さっぱり薬味の明太子丼　レシピ・作り方

「さっぱり薬味の明太子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.56
(43)

さっぱり薬味の明太子丼のレシピの紹介です。プチプチとした食感の明太子と爽やかな長ネギ、ミョウガ、大葉がたっぷりと合わさった、箸が止まらないおいしさの丼料理です。卵黄を崩して、絡めてお召し上がりください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎ、ミョウガはみじん切りにします。大葉は千切りにします。
  3. 2 ボウルに明太子、1、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 3 器にごはんを盛り付け、2、卵黄をのせたら完成です。

コツ・ポイント

めんつゆの加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
43人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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