なすとほうれん草のおひたし レシピ・作り方

「なすとほうれん草のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほっとする味の、ナスとほうれん草のおひたしレシピです。ごま油の香りをまとったナスがとてもジューシーですよ。めんつゆで作るので、味つけもとても簡単です。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸騰させ、ほうれん草を根元から入れて1分ほどゆでます。湯切りし、流水で洗い、水気を絞ったら根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、乱切りにします。
  3. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。しんなりしたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  4. 4. ボウルに水、めんつゆを入れて混ぜ、1、3を入れてラップをかけ、冷蔵庫で15分ほど置きます。
  5. 5. 器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、めんつゆの量をお好みで調整してください。

たべれぽ

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