『美食探偵 明智五郎』いちご特製・ジャパニーズコブサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 トマトはヘタを切り落としておきます。セロリは筋を取り除いておきます。アボカドは皮をむいておきます。ツナ油漬けは油を切っておきます。
2. 1 レタスは一口大にちぎります。トマト、きゅうり、玉ねぎ、黄パプリカ、セロリは1.5cm角に切ります。アボカドは5mm幅に切ります。ブロッコリーは小房に切り分けます。
3. 2 ゆで卵は5mm幅の輪切りにします。アンチョビフィレは粗みじん切りにします。
4. 3 ボウルに1の玉ねぎ、水を入れて5分程さらします。耐熱ボウルに1のブロッコリー、水を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分火が通るまで加熱します。
5. 4 ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 器に1のレタスを敷き、残りの1、2、3ツナ油漬けをほぐしながら盛り付けます。別の器に入れた4を添えて完成です。