手作りの優しい甘さ パンプキンパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 かぼちゃは種を取り除き、皮をむいておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1 クリームチーズは5mm角に切ります。
3. 2 かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでやらかくなるまで4分程加熱します。
4. 3 熱いうちに無塩バターを入れてフォークでつぶし、生クリームとグラニュー糖を入れて、なめらかになるまで混ぜ、1を入れてさらに混ぜ合わせます。
5. 4 冷凍パイシートを4等分に切り、フォークで数ヶ所に穴を空け、3をのせます。
6. 5 三角形になるように包み、端をフォークで押し付けてしっかりと閉じます。
7. 6 クッキングシートを敷いた天板にのせて卵黄を塗り、200℃で15分程焼き色がつくまで焼きます。お皿に盛り付け、チャービルを添えて完成です。