エビとブロッコリーのゆずクリームパスタ　レシピ・作り方

Name: エビとブロッコリーのゆずクリームパスタ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; エビ 80g; ブロッコリー 80g; 生クリーム 150ml; 料理酒 大さじ1; ゆず果汁 小さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1/2; 塩こしょう ふたつまみ; オリーブオイル 大さじ1

「エビとブロッコリーのゆずクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.60

(27)

エビとブロッコリーのゆずクリームパスタはいかがですか。プリプリのエビと歯ごたえの良いブロッコリーに、さわやかなゆずが香るクリームソースが絡み、とっても美味しいパスタですよ。ブロッコリーもパスタと一緒にゆでれば楽ですね。ぜひお試しください。

ポスト

印刷する

材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備エビは背わたを取り除いておきます。
1 ブロッコリーは小房に切り分け、芯の部分は皮を厚く剝いたら一口大に切ります。
2 フライパンにオリーブオイルを入れ中火にし、エビを炒めます。
3 エビの色が変わったら、中火のままソースの材料を入れ、煮立ったら火から下ろします。
4 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。
5 スパゲティがゆであがる2分前に、中火のまま1を入れます。2分経ったらザルに上げ水気を切ります。
6 3を中火にかけ、5を入れ混ぜ合わせます。
7 全体に味がなじんだら、火を止め、器に盛り完成です。

コツ・ポイント

生クリームやコンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。生クリームは沸騰させると分離しやすいので火加減にお気を付けください。エビはむきエビの代わりに、シーフードミックスでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60

27人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

柚子の爽やかな風味と生クリームのコクが見事に調和した、上品な一皿です。エビやホタテ、イカなどお好みのシーフードを組み合わせられ、ブロッコリーの彩りも鮮やかです。生クリームは豆乳でも代用可能で、仕上げにブラックペッパーをひと振りすると香りが増して、より本格的な味わいに。白ワインと一緒に楽しむのもおすすめです。シンプルな材料で簡単に作れるのも魅力です。