エビとブロッコリーのゆずクリームパスタ レシピ・作り方

「エビとブロッコリーのゆずクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとブロッコリーのゆずクリームパスタはいかがですか。プリプリのエビと歯ごたえの良いブロッコリーに、さわやかなゆずが香るクリームソースが絡み、とっても美味しいパスタですよ。ブロッコリーもパスタと一緒にゆでれば楽ですね。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • エビ (むきエビ) 80g
  • ブロッコリー 80g
  • ソース
  • 生クリーム 150ml
  • 料理酒 大さじ1
  • ゆず果汁 小さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分け、芯の部分は皮を厚く剝いたら一口大に切ります。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火にし、エビを炒めます。
  3. 3. エビの色が変わったら、中火のままソースの材料を入れ、煮立ったら火から下ろします。
  4. 4. 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。
  5. 5. スパゲティがゆであがる2分前に、中火のまま1を入れます。2分経ったらザルに上げ水気を切ります。
  6. 6. 3を中火にかけ、5を入れ混ぜ合わせます。
  7. 7. 全体に味がなじんだら、火を止め、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームやコンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 エビはむきエビの代わりに、シーフードミックスでも代用できます。

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