ピクルス風 きゅうりとにんじんのリボンサラダ レシピ・作り方

「ピクルス風 きゅうりとにんじんのリボンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピクルス風のきゅうりとにんじんのリボンサラダのレシピのご紹介です。ピーラーでリボン状にすることで、短時間で味が染み込み、さっとピクルスのようなサラダが作れますよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • 50ml
  • 50ml
  • ①砂糖 大さじ2
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを取り除いておきます。にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1. きゅうりはピーラーで薄くスライスし、にんじんは縦に半分に切ってからピーラーで薄くスライスします。
  3. 2. ボウルに水、酢、①を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて和え、落としラップをして冷蔵庫で5分程冷やします。
  4. 3. 味がなじんだらお皿に汁気を切って盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

酢はレモン汁でも代用可能ですよ。 辛味が苦手な方は鷹の爪輪切りを入れなくてもおいしくお作りいただけますよ。

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