ソース味が美味しい 里芋揚げ レシピ・作り方

「ソース味が美味しい 里芋揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たこ焼きのような、揚げ里芋はいかがでしょうか。ホクホクでねっとりとした食感の里芋を、カラッと香ばしく揚げソースをかけて食べると、とても美味しいですよ。お酒のおつまみや、お子様のおやつにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 里芋 400g
  • 片栗粉 大さじ2
  • トッピング
  • お好み焼きソース 大さじ2
  • かつお節 2g
  • 青のり 小さじ1/2
  • 紅生姜 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 準備. 里芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. 里芋に片栗粉をまぶします。
  3. 2. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、1をこんがりときつね色になるまで4分程揚げ、油切りをします。
  4. 3. 皿に盛り付け、トッピングを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

里芋は冷凍のものでもお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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