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しいたけとささみの中華風炒め煮 レシピ・作り方
「しいたけとささみの中華風炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
500円
4.42(17)
しいたけの旨みたっぷり中華風簡単レシピです。豆板醬のピリ辛さがくせになり、ごはんにもよく合います。ささみを使っているのでさっぱりとした味わいで食べやすいです。簡単にできて美味しいので是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1しいたけは石づきを取って薄切りに、鶏ささみは一口大に切ります。
- 2中火に熱したフライパンに、ごま油をひき、鶏ささみを加えて炒めます。
- 3しいたけを加えて油が回ったら、(A)を加えて中火で煮詰めます。
- 4汁気が半分くらいになったら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
- 5器に盛りつけ、糸唐辛子を飾ったら完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
鶏ささみは、お好みのお肉で代用頂けます。
豆板醤の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
17人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
