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高菜とチャンジャのチャーハン　レシピ・作り方

「高菜とチャンジャのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

高菜とチャンジャのチャーハンはいかがですか。旨味たっぷりの高菜漬と、塩気のあるチャンジャがごはんと合わさり、ピリ辛な味付けがとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 高菜漬は1cm幅に切ります。
  2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。長ねぎに焼き色がついたら、1を入れ炒めます。
  4. 4 高菜漬に油がまわったら中火のまま、ごはん、チャンジャ、(A)を入れ炒め合わせます。
  5. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 チャンジャの代わりに、キムチなどでもアレンジしていただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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