レタスとしめじの中華卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 レタスは一口大にちぎります。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
2. 2 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
3. 3 レタスがしんなりしてきたら(A)を入れて中火でさらに炒め、味がなじんだら溶き卵を回し入れて加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
4. 4 器に盛り付けて完成です。