山芋とちくわの焼き春巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 山芋の皮は剝いておきます。
2. 1. ちくわは縦に2等分に切ります。
3. 2. 山芋はすりおろしたらボウルに入れます。塩こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
4. 3. 春巻きの皮を広げます。真ん中より少し手前に、1、2、ピザ用チーズ、のりの順にのせ、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、軽く押さえます。
5. 4. フライパンにサラダ油を入れ中火にし、3の巻き終わりを下にして入れたら、中火で両面焼きます。
6. 5. 春巻きの皮にこんがりと焼き色がついたら、火を止め器に盛り、ラディッシュを添えて完成です。