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山芋とちくわの焼き春巻き　レシピ・作り方

「山芋とちくわの焼き春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.22(12)
山芋とちくわの焼き春巻きはいかがですか。やわらかな食感の山芋と旨味のあるちくわに、チーズの塩気がよく合い、とっても美味しい春巻きですよ。焼くだけなので、揚げるより手軽に作れます。ぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備山芋の皮は剝いておきます。
  • 1ちくわは縦に2等分に切ります。
  • 2山芋はすりおろしたらボウルに入れます。塩こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
  • 3春巻きの皮を広げます。真ん中より少し手前に、1、2、ピザ用チーズ、のりの順にのせ、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、軽く押さえます。
  • 4フライパンにサラダ油を入れ中火にし、3の巻き終わりを下にして入れたら、中火で両面焼きます。
  • 5春巻きの皮にこんがりと焼き色がついたら、火を止め器に盛り、ラディッシュを添えて完成です。

コツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 ちくわの代わりに、カニカマなどでも美味しくお作りいただけます。 今回山芋は大和芋を使用しました。長芋や自然薯などお好みの山芋で代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.22
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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