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シャキッとおいしい レンコン包み餃子　レシピ・作り方

「シャキッとおいしい レンコン包み餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.54(18)
シャキッとおいしい、レンコン包み餃子のレシピの紹介です。餃子のたねを薄くスライスしたレンコンで挟んで作れる、お手軽な一品です。シャキシャキとした食感が楽しめ、旨味たっぷりの具材が口いっぱいに広がります。白いごはんにぴったりなので、夜ごはんのおかずに作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備レンコンは皮をむいておきます。
  • 1レンコンはスライサーでスライスします。ボウルに入れ、水を加えて5分ほど水にさらします。
  • 2キャベツとニラはみじん切りにします。別のボウルに入れ塩をふり10分ほど置き、水気を絞ります。
  • 3別のボウルに豚ひき肉、2、(A)を加え、よく混ぜ合わせます。
  • 41の水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、片面に片栗粉をまぶします。3をのせ、半分に折りたたみます。
  • 5フライパンにごま油を入れて中火で熱し、4を並べます。両面に焼き色がついたら蓋をして、中火で5分ほど蒸し焼きにします。豚ひき肉に火が通ったら、火から下ろします。
  • 6お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    オイスターソースの代用はありますか？
    +
    A
    オイスターソースの代用はこちらをご参照ください。

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