シャキッとおいしい レンコン包み餃子 レシピ・作り方

「シャキッとおいしい レンコン包み餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキッとおいしい、レンコン包み餃子のレシピの紹介です。餃子のたねを薄くスライスしたレンコンで挟んで作れる、お手軽な一品です。シャキシャキとした食感が楽しめ、旨味たっぷりの具材が口いっぱいに広がります。白いごはんにぴったりなので、夜ごはんのおかずに作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1. レンコンはスライサーでスライスします。ボウルに入れ、水を加えて5分ほど水にさらします。
  3. 2. キャベツとニラはみじん切りにします。別のボウルに入れ塩をふり10分ほど置き、水気を絞ります。
  4. 3. 別のボウルに豚ひき肉、2、①を加え、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 1の水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、片面に片栗粉をまぶします。3をのせ、半分に折りたたみます。
  6. 5. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、4を並べます。両面に焼き色がついたら蓋をして、中火で5分ほど蒸し焼きにします。豚ひき肉に火が通ったら、火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。

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