とろーり肉巻きチーズかぼちゃフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 かぼちゃの種とワタは取り除いておきます。
2. 1 かぼちゃは皮付のままラップに包み、耐熱ボウルに入れます。火が通るまで600Wの電子レンジで5分ほど加熱し、粗熱が取れたら6等分に切ります。
3. 2 豚バラ肉に塩こしょうをふります。
4. 3 スライスチーズに1をのせて包み、2を巻きます。
5. 4 薄力粉を茶漉しでふるいかけ、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。
6. 5 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に温め、4を入れます。豚バラ肉に火が通り、衣が色づくまで3分ほど揚げ、油を切ります。
7. 6 お皿に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。