かぼちゃのベーコン巻フライ レシピ・作り方
「かぼちゃのベーコン巻フライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃにベーコンを巻いてフライにしました。揚げることで、かぼちゃの甘味とベーコンの塩気が引き立ち、味付けせずとも美味しくいただけます。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- かぼちゃ 150g
- ベーコン (10枚) 50g
- バッター液
- 溶き卵 1個分
- 水 30ml
- 薄力粉 大さじ4
- パン粉 (生) 50g
- 揚げ油 適量
- ベビーリーフ (盛り付け用) 30g
作り方
- 準備. かぼちゃは種とわたを取り除いておきます。
- 1. かぼちゃは耐熱ボウルに入れラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。粗熱が取れたら8mm幅の薄切りにします。
- 2. 1をベーコンで巻き楊枝で留めます。
- 3. ボウルに溶き卵と水を入れ混ぜ合わせ、薄力粉をダマにならないよう2回に分けて加え、混ぜ合わせます。
- 4. 2を3にくぐらせ、パン粉をしっかり付けます。
- 5. フライパンに底から1cm程揚げ油を注ぎ、170℃で揚げます。形が固まったら楊枝を取り外し、裏返します。両面がきつね色になったら取り出し、油を切ります。
- 6. 器にレタスとミニトマトと共に盛り付けて、完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はハーフタイプのベーコンを使用しましたが、長いスライスベーコンの場合は半分に切ってください。 お好みでソースやケチャップを付けてお召し上がりください。
たべれぽ
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