自家製ダレ トマトとバジルのイタリアン風冷奴 レシピ・作り方

「自家製ダレ トマトとバジルのイタリアン風冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトとバジルのイタリアン風冷奴です。ひと手間加えるだけで、普通の冷奴がおしゃれな味に大変身です。生のバジルを乾燥バジルに代えるともっと手軽になりますので、たまには冷奴をアレンジしてみてはいかがですが。是非お試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1丁分)

  • 絹ごし豆腐 (300g)1丁
  • ミニトマト4個
  • バジル (生)2枚
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①粉チーズ小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • ①塩ふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトのヘタは取っておきます。絹ごし豆腐は水気を切っておきます。
  2. 1.
    絹ごし豆腐は2等分に切ります。
  3. 2.
    ミニトマトは4等分に、バジルはみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ、混ぜ、2を加えて更に混ぜます。
  5. 4.
    お皿に1を乗せ、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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