さばマヨとおかか菜っぱの酢飯おにぎり レシピ・作り方

「さばマヨとおかか菜っぱの酢飯おにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

SNS上におにぎりをはじめとする料理写真を投稿し、人気を集めているTesshiさん(@tmytsm)のレシピをクラシルで再現!今回はさばマヨとおかか菜っぱの酢飯おにぎりのレシピのご紹介です。寿司酢の程よい酸味がクセになりますよ。サバの味噌煮缶で簡単に作れるのでおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3個分)

  • ごはん (温かいもの) 180g
  • 寿司酢 大さじ1.5
  • さばマヨ
  • サバの味噌煮缶 30g
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • おかか菜っぱ
  • 小松菜 20g
  • お湯 (ゆでる用) 1000ml
  • 塩 (ゆでる用) 小さじ1
  • かつお節 1g
  • めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • 仕上げ
  • 白いりごま 小さじ1/4
  • 白すりごま 小さじ1/4

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩と小松菜を入れて1分程ゆでて湯切りし、流水で冷やします。
  2. 2. 水気を絞った1は根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに2、かつお節、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 別のボウルにサバの味噌煮缶とマヨネーズを入れ、ほぐしながら混ぜ合わせます。
  5. 5. 別のボウルにごはんと寿司酢を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. 3、4、白いりごまを加えてざっくりと混ぜ合わせます。
  7. 7. 3等分にし、ラップにのせ、三角形に成形します。
  8. 8. お皿に盛り付け、仕上げの材料を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは商品によって味の濃さが異なるので、ご使用のものによって分量を調整ください。 小松菜は、ほうれん草でも代用可能ですよ。

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