トマトソースでサッパリ カツオフライ レシピ・作り方

「トマトソースでサッパリ カツオフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れるトマトソースでサッパリといただける、カツオのフライレシピの紹介です。 トマトのさっぱりさがカツオに合い、ごはんやお酒がすすむ一品です。 お酒のお供や夕ごはんのメイン料理に最適です。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. トマトは1cm角の角切りにします。グリーンオリーブは粗みじん切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1とトマトソースの材料を入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 3. カツオに塩こしょうを振り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  4. 4. フライパンに底から3cm程の高さまで、揚げ油を入れ180℃に熱したら、表面がキツネ色になるまで揚げます。
  5. 5. 油を切った4をお好みの大きさに切り分け、お皿にベビーリーフ、レモン、4を盛り付けて2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・グリーンオリーブはブラックオリーブでも代用いただけます。 ・すりおろしニンニクはニンニクを刻んだものでも代用可能です。

たべれぽ

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