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トマトソースでサッパリ カツオフライ　レシピ・作り方

「トマトソースでサッパリ カツオフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
簡単に作れるトマトソースでサッパリといただける、カツオのフライレシピの紹介です。
トマトのさっぱりさがカツオに合い、ごはんやお酒がすすむ一品です。
お酒のお供や夕ごはんのメイン料理に最適です。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1トマトは1cm角の角切りにします。グリーンオリーブは粗みじん切りにします。
  • 2耐熱ボウルに1とトマトソースの材料を入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで1分加熱します。
  • 3カツオに塩こしょうを振り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  • 4フライパンに底から3cm程の高さまで、揚げ油を入れ180℃に熱したら、表面がキツネ色になるまで揚げます。
  • 5油を切った4をお好みの大きさに切り分け、お皿にベビーリーフ、レモン、4を盛り付けて2をかけて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・グリーンオリーブはブラックオリーブでも代用いただけます。 ・すりおろしニンニクはニンニクを刻んだものでも代用可能です。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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