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手羽先チーズのとろーり照り焼き レシピ・作り方
「手羽先チーズのとろーり照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.42(90)
とろーりチーズと爽やかな大葉が相性抜群の鶏手羽先の照り焼きはいかがでしょうか。鶏手羽先の中骨を取って食べやすく仕上げました。タレにすりごまを入れることで、鶏手羽先に絡みやすくなりますよ。ぜひお好みの食材を詰めて作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉の軸は切り落としておきます。
- 1スライスチーズは4等分に切ります。
- 2鶏手羽先の骨を抜きます。
- 3大葉に1を包み、2に入れます。同様にして7つ作ります。
- 4ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3の皮目を下にして並べ、焼き色がついたら裏返して5分ほど焼きます。
- 6両面にこんがりと焼き色がつき中まで火が通ったら、4を加え、とろみがついて全体に絡んだら火から下ろします。
- 7お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。
骨を抜く際は、まず関節を外し、はさみで2本の骨を切り離し骨と肉をしっかり根元まではがしてから抜くと、作業しやすくなります。
詰める際は、大葉の包み終わりをなるべく奥に詰めるとチーズが漏れ出しにくくなりますよ。
焼く際はチーズが流れ出ないように、なるべく動かさないようにしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
90人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手羽先の骨抜きは最初は難しいものの、コツを掴めば意外と簡単にできるようになります。大葉とチーズの絶妙な組み合わせで、大葉の爽やかな香りがチーズのコクと甘辛い照り焼きタレを引き締め、とても食べやすい仕上がりです。骨がないので小さなお子様でも安心してパクパク食べられ、家族みんなに大好評の一品。ご飯が進む味付けで、ボリュームもたっぷり満足感があります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
