ひき肉入りだし巻き卵 レシピ・作り方

「ひき肉入りだし巻き卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味付けしたひき肉を、だし巻き卵の中に混ぜ込みました。濃い目の味付けでごはんのおかずにも、おつまみにもピッタリの一品です。中に入った三つ葉がアクセントになり、飽きのこない味わいです。是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 三つ葉は3cm幅に切ります。
  3. 2. 大きめの耐熱ボウルにひき肉と(A)を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。取り出してよく混ぜ、粗熱が取れたら三つ葉と溶き卵を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 卵焼き器を中火で温めて、油をひき、キッチンペーパーを使って全体になじませます。中火のまま、2の卵液の1/3量を加えて巻き、さらに残りの卵液を2回に分け、同様に巻き、火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵液を巻く際は、完全に表面が焼き固まってから手前に巻いてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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