すだちで手作りポン酢 レシピ・作り方

「すだちで手作りポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すだちで簡単に作れるポン酢のご紹介です。香りの良いすだちを存分に使い、自宅で簡単にポン酢を作ってみませんか。一晩置くだけで出汁のきいたとてもおいしい手作りポン酢の完成です。色々なお料理に活用できるのでぜひお試しください。

調理時間:490分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(80ml分(できあがり量))

作り方

  1. 1. すだちは半分に切ります。
  2. 2. 果汁を絞り、濾し器で濾して種を取り除き、50mlにします。
  3. 3. ボウルに2、しょうゆ、みりんを入れて混ぜ、昆布、かつお節を入れてラップをし、冷蔵庫で一晩置きます。
  4. 4. 3を濾し器で濾し、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。すだちは50mlになるように絞ってください。 料理酒(みりん)は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

たべれぽ

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