ゆで大麦入り 具だくさん炊き込みごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。油揚げは油抜きしておきます。米は研いで、30分程度水に浸して、水気を切っておきます。
2. 1 にんじんは5mm幅の細切りにし、ごぼうはささがきにします。
3. 2 油揚げは5mm幅に切ります。
4. 3 米を入れた炊飯釜にゆで大麦、(A)、水を1合の目盛りまで入れ、混ぜます。
5. 4 1、2、鶏ひき肉を入れ、全体を軽く混ぜ合わせたら炊飯します。
6. 5 炊きあがったら、全体がなじむようにさっくりと混ぜます。器に盛り付け白いりごまをかけて完成です。