ハーブ香る スパイシーチリポテト　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは水でよく洗い、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは皮付きのまま、一口大に切り、ボウルに入れ、かぶるまで水を注ぎ、5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 2. 鍋に1、ニンニクを皮付きのまま、タイム、鷹の爪輪切りを入れ、かぶるまでオリーブオイルを注ぎ、中火にかけます。
4. 3. 10分ほど揚げ、じゃがいもに揚げ色がつき、火が通ってきたら、油切りをします。
5. 4. ボウルに入れ、(A)をまぶし、味がなじむまで混ぜ合わせます。
6. 5. 器に盛り付け完成です。