ミュートを解除
ハーブ香る スパイシーチリポテト レシピ・作り方
「ハーブ香る スパイシーチリポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
今晩のお食事に、スパイシーチリポテトはいかがでしょうか。ホクホクのじゃがいもを、香りの良いタイム、ニンニクと一緒に、香ばしく揚げ、ピリ辛スパイシーなチリパウダーをかけると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは水でよく洗い、芽を取り除いておきます。
- 1じゃがいもは皮付きのまま、一口大に切り、ボウルに入れ、かぶるまで水を注ぎ、5分ほどさらし、水気を切ります。
- 2鍋に1、ニンニクを皮付きのまま、タイム、鷹の爪輪切りを入れ、かぶるまでオリーブオイルを注ぎ、中火にかけます。
- 310分ほど揚げ、じゃがいもに揚げ色がつき、火が通ってきたら、油切りをします。
- 4ボウルに入れ、(A)をまぶし、味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
じゃがいもは皮付きのまま揚げると、香りが良く仕上がりますが、食感が気になる場合は、剥いてもお作りいただけます。
オリーブオイルは発煙温度が低いので、新しいピュアオリーブオイルを使用し、温度が上がり過ぎないようにご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
