ふきとたけのこの胡麻炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ふきの水煮とタケノコの水煮はキッチンペーパーなどで水気を拭き取っておきます。 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをします。
2. 1. ふきの水煮は3cm幅の斜め切りにします。タケノコの水煮は縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
3. 2. 油揚げは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
5. 4. しんなりしてきたら、調味料を入れ味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成です。