スープたっぷり 大根と豚肉の豆乳煮 レシピ・作り方
「スープたっぷり 大根と豚肉の豆乳煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆乳に大根の旨味とお肉のコクが合わさり、お鍋感覚でスープまで美味しく食べられる煮物です。白菜や春菊などの野菜にもよく合いますので、野菜をたっぷり摂りたい時にもオススメの一品です。是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 大葉は軸を取り、千切りにします。
- 2. 大根は皮を剥き、半月の薄切りにします。
- 3. 豚バラ肉は5cmの長さに切ります。
- 4. 鍋にごま油を入れて温まったら、3を入れ中火で炒めます。色が変わったら、2を加えて透き通るまで炒めます。
- 5. 煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立たせ、豚バラ肉に火が通ったら火を止めます。
- 6. 器に盛り付けて、1を飾ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
大根を薄切りにするのがポイントです。煮込まないのであっさりスープの味が程よくしみ込みますし食感も楽しめます。
たべれぽ
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