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にんじんとピーマンのじゃこきんぴら風炒め レシピ・作り方
「にんじんとピーマンのじゃこきんぴら風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.38(107)
にんじんとピーマンを使った彩りが良いきんぴら風の炒め物のご紹介です。食感の良いにんじんとピーマンに、ちりめんじゃことごま油の風味が香る一品です。お家にある調味料で簡単にできるので、あと一品欲しい時や忙しい時にもおすすめですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんはヘタを切り落とし、皮を剥いておきます。 ピーマンは縦に半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1にんじんは細切りにします。
- 2ピーマンは細切りにします。
- 3弱火で熱したフライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れ、香りが出てきたら1を加え中火で炒めます。
- 4にんじんがしんなりとしたら、2を加えて中火で炒め合わせ、(A)、ちりめんじゃこを入れて全体に味がなじむまで炒めます。
- 5火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減と鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。
めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
107人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ちりめんじゃこの旨味がしっかり効いた、にんじんとピーマンのきんぴら風炒めです。人参とピーマンのザクザクとした心地よい食感と、鷹の爪のピリッとした辛みがご飯をどんどん進めてくれます。彩りも鮮やかでお弁当のおかずや常備菜としても大活躍。家にある調味料で手軽に作れ、じゃこをしらすに代えたりゴボウを加えたりとアレンジも自在です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
