にんじんとピーマンのじゃこきんぴら風炒め レシピ・作り方
「にんじんとピーマンのじゃこきんぴら風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんとピーマンを使った彩りが良いきんぴら風の炒め物のご紹介です。食感の良いにんじんとピーマンに、ちりめんじゃことごま油の風味が香る一品です。お家にある調味料で簡単にできるので、あと一品欲しい時や忙しい時にもおすすめですよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- にんじん 100g
- ピーマン (50g) 2個
- ちりめんじゃこ 10g
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1
- (A)塩 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. にんじんはヘタを切り落とし、皮を剥いておきます。 ピーマンは縦に半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1. にんじんは細切りにします。
- 2. ピーマンは細切りにします。
- 3. 弱火で熱したフライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れ、香りが出てきたら1を加え中火で炒めます。
- 4. にんじんがしんなりとしたら、2を加えて中火で炒め合わせ、(A)、ちりめんじゃこを入れて全体に味がなじむまで炒めます。
- 5. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減と鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。 めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.3
4.3
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