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あっさり カブと水菜の和え物　レシピ・作り方

「あっさり カブと水菜の和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.08
(19)

カブと水菜を使った簡単な和え物のご紹介です。すりおろし生姜を入れてあっさりした味付けに仕上げました。お酒のおつまみにおすすめの一品になっています。時間がない時などにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 カブは皮を剥いておきます。 水菜は水根元を切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 カブは葉の部分を切り落とし、切った面を下にしてさらに2mm幅に切ります。
  3. 2 水菜は3cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1と2を加えて混ぜます。
  5. 4 全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けてかつお節をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで薄口しょうゆの量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.08
19人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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