あっさり カブと水菜の和え物 レシピ・作り方

「あっさり カブと水菜の和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブと水菜を使った簡単な和え物のご紹介です。すりおろし生姜を入れてあっさりした味付けに仕上げました。お酒のおつまみにおすすめの一品になっています。時間がない時などにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ 2個
  • 水菜 50g
  • ①薄口しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①酢 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • かつお節 (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. カブは皮を剥いておきます。 水菜は水根元を切り落としておきます。
  2. 1. カブは葉の部分を切り落とし、切った面を下にしてさらに2mm幅に切ります。
  3. 2. 水菜は3cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに①を混ぜ合わせ、1と2を加えて混ぜます。
  5. 4. 全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けてかつお節をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 塩加減は、お好みで薄口しょうゆの量を調整してください。

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