あっさり カブと水菜の和え物 レシピ・作り方
「あっさり カブと水菜の和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブと水菜を使った簡単な和え物のご紹介です。すりおろし生姜を入れてあっさりした味付けに仕上げました。お酒のおつまみにおすすめの一品になっています。時間がない時などにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- カブ 2個
- 水菜 50g
- (A)薄口しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)酢 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- かつお節 (仕上げ用) 適量
作り方
- 準備. カブは皮を剥いておきます。 水菜は水根元を切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. カブは葉の部分を切り落とし、切った面を下にしてさらに2mm幅に切ります。
- 2. 水菜は3cm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1と2を加えて混ぜます。
- 4. 全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けてかつお節をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで薄口しょうゆの量を調整してください。
たべれぽ
4.3
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