発芽玄米で和風ナシゴレン レシピ・作り方
「発芽玄米で和風ナシゴレン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
インドネシア料理のナシゴレンを、和風にアレンジしてみました。調味料もご家庭にある身近なもので作ることができますので、すぐにでもお試しいただけます。できあがりも、カフェ風のおしゃれな見た目になりますよ。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 生姜は皮をむいておきます。
- 1. 長ねぎと生姜をみじん切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて卵を入れ、弱火にして目玉焼きを作り、白身が固まってきたら取り出します。
- 3. 同じフライパンを中火に熱し、鶏ひき肉を炒めます。
- 4. 火が通ったら1を加えて中火でさらに炒めます。
- 5. 長ねぎがしんなりしてきたら発芽玄米と(A)を加えて中火でさらに炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6. ベビーリーフを敷いたお皿に5を盛り、2をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
発芽玄米は白いごはんでも代用することができます。 辛さはお好みで、鷹の爪輪切りの量を調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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