じゃがいもと大葉のバター醬油炒め レシピ・作り方

「じゃがいもと大葉のバター醬油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉をたっぷり使用した、じゃがいもの炒め物のご紹介です。バター醤油のコクに大葉の風味が加わって、ついつい箸が止まらなくなること間違いなしです。晩ごはんのおかずはもちろん、ビールのお供としても相性抜群です。調味料は少なく、あっという間に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで5分程加熱します。
  3. 2. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  4. 3. ベーコンは5mm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、3を入れて炒めます。
  6. 5. ベーコンに焼き色がついたら2、しょうゆを入れ、中火で1分程炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆを最後に入れることで香ばしく、風味豊かに仕上がります。 ベーコンはハムで代用しても美味しく作れます。

たべれぽ

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