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じゃがいもと大葉のバター醬油炒め レシピ・作り方
「じゃがいもと大葉のバター醬油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.50(57)
大葉をたっぷり使用した、じゃがいもの炒め物のご紹介です。バター醤油のコクに大葉の風味が加わって、ついつい箸が止まらなくなること間違いなしです。晩ごはんのおかずはもちろん、ビールのお供としても相性抜群です。調味料は少なく、あっという間に作れるので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- じゃがいも (200g)2個
- ブロックベーコン50g
- 大葉10枚
- しょうゆ大さじ1
- 有塩バター10g
手順
- 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
- 1じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで5分程加熱します。
- 2大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 3ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、3を入れて炒めます。
- 5ベーコンに焼き色がついたら2、しょうゆを入れ、中火で1分程炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
しょうゆを最後に入れることで香ばしく、風味豊かに仕上がります。
ブロックベーコンはハムで代用しても美味しく作れます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
57人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バター醤油の香ばしい風味と大葉の爽やかな香りが絶妙にマッチした一品です。じゃがいもはレンジで下茹でして時短できますが、しっかり柔らかくすることがポイント。ベーコンの塩味とバターのコクが効いたご飯が進む味わいで、シンプルな味付けながら奥行きのある美味しさです。ビールやワインのおつまみとしても最高です。エリンギを加えたりアレンジも楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
