じゃがいもと大葉のバター醬油炒め レシピ・作り方
「じゃがいもと大葉のバター醬油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉をたっぷり使用した、じゃがいもの炒め物のご紹介です。バター醤油のコクに大葉の風味が加わって、ついつい箸が止まらなくなること間違いなしです。晩ごはんのおかずはもちろん、ビールのお供としても相性抜群です。調味料は少なく、あっという間に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (200g) 2個
- ブロックベーコン 50g
- 大葉 10枚
- しょうゆ 大さじ1
- 有塩バター 10g
作り方
- 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで5分程加熱します。
- 2. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 3. ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、3を入れて炒めます。
- 5. ベーコンに焼き色がついたら2、しょうゆを入れ、中火で1分程炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆを最後に入れることで香ばしく、風味豊かに仕上がります。 ブロックベーコンはハムで代用しても美味しく作れます。
たべれぽ
4.5
4.5
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