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野菜たっぷりドイツの家庭料理アイントプフ　レシピ・作り方

「野菜たっぷりドイツの家庭料理アイントプフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
600円
4.42(13)
ドイツの一般的なお料理、アイントプフのご紹介です。野菜がたっぷりと入ったスープにレンズ豆を加えて煮込みます。ベーコンとウインナーの味わいもアクセントになりとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。セロリは筋を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。レンズ豆は水洗いしておきます。

  • 0:12
    1.じゃがいもは2cm角に切り、ボウルに入れ10分ほど水にひたします。
  • 0:16
    2.玉ねぎ、にんじん、セロリは1cm角に切ります。
  • 0:03
    3.ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
  • 0:06
    4.ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
  • 0:20
    5.鍋を中火で熱し有塩バターを溶かし2、4を入れ炒め、全体に油がまわったらレンズ豆を加え中火で炒め合わせます。
  • 0:09
    6.水、ブーケガルニ、コンソメ顆粒を加えレンズ豆がやわらかくなるまで弱火で20分ほど煮込みます。
  • 0:14
    7.レンズ豆がやわらかくなったらブーケガルニを取り除き、水気を切った1、3を入れ中火で10分ほど煮込みます。
  • 0:07
    8.じゃがいもに火が通ったら(A)を加え味を調え火から下ろします。
  • 0:05
    9.器によそってできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょう加減、お好みで調整してください。じゃがいもは、煮崩れやすいので他の野菜よりも少し大きめで大丈夫です。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
948kcal
炭水化物：
128.9g
脂質：
37.6g
塩分量：
6.6g
タンパク質：
38.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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