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しいたけの肉詰めフライ レシピ・作り方
「しいたけの肉詰めフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.56(20)
しいたけの肉詰めフライのレシピのご紹介です。しいたけを無駄なく使い、旨味が詰まった一品になっています。塩とこしょうのシンプルな味付けになっていますので、お好みでソースなどをかけてお召しあがりください。ぜひ作ってみてくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備玉ねぎはみじん切りにしておきます。
- 1しいたけは笠と軸を切り落とし、笠に十字の飾り切りをします。軸は石づきを取り除き、みじん切りにします。
- 2ボウルに肉だねの材料とみじん切りにした1を入れて粘り気がでるまで、手で捏ねます。
- 32の1/8量を1の笠に付け、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣を付けます。
- 4フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ入れ、180℃に熱し、3を4分程揚げ、裏返し1分程揚げます。
- 5中までしっかりと火が通り、きつね色になったら油を切ります。
- 6お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
肉だねとしいたけを付ける際、接着面に薄力粉をまぶしてから付けるとはがれにくくなるのでおすすめです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
20人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
